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four à gaz électrique

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December 13, 2024
Category Connection: équipement de boulangerie
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four à gaz électrique
Tags:
#Mélangeur en spirale de la pâte #machine de boulangerie commerciale #Équipement de boulangerie commercial
Brief: Découvrez le four à pain, à pizza et à pâtisserie électrique à gaz CE ISO de haute qualité, parfait pour la boulangerie commerciale. Ce four multicouche offre un contrôle précis de la température, une efficacité énergétique et une répartition uniforme de la chaleur pour un pain et des pâtisseries parfaits à chaque fois.
Related Product Features:
  • Structure multicouche avec 2-3 niveaux, chacun doté de son propre système de chauffage pour une cuisson efficace.
  • Options de chauffage électrique et au gaz, offrant une flexibilité dans l'utilisation de l'énergie.
  • Contrôle précis de la température avec une précision de ±5 à 10 degrés Celsius pour des résultats constants.
  • Distribution uniforme de la chaleur par convection, rayonnement et conduction pour une cuisson homogène.
  • Idéal pour cuire du pain comme des baguettes à des températures élevées (230 - 260 degrés Celsius).
  • Parfait pour les pâtisseries comme les tartes d'œufs, avec chauffage supérieur et inférieur réglable.
  • Conception économe en énergie, ajustant la consommation d'électricité ou de gaz en fonction des besoins de cuisson.
  • Certifié CE et ISO, garantissant des normes de qualité et de sécurité élevées.
FAQ:
  • Quels types de cuisson ce four peut-il faire?
    Ce four est polyvalent, adapté à la cuisson de pains comme les baguettes et de pâtisseries telles que les tartes aux œufs, avec un contrôle précis de la température pour chacun.
  • Comment fonctionne le système de chauffage dans ce four ?
    Le four utilise des éléments chauffants électriques ou des flammes de gaz pour générer de la chaleur, avec la convection, le rayonnement et la conduction assurant une répartition uniforme de la chaleur.
  • Ce four est-il économe en énergie?
    Oui, le four est conçu pour économiser de l'énergie en ajustant la puissance de chauffe ou la consommation de gaz en fonction du nombre de couches et de produits à cuire.
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